《通知》要求，各地農業農村部門要充分調動系統內各方面力量，迅速組織對肉牛肉羊養殖場（戶）、販運經營者和屠宰企業進行全面排查，做到不留漏洞和死角。排查過程中，隨機抽取樣品進行“瘦肉精”篩查。同時，毫不放松抓好生豬“瘦肉精”監管，持續強化關鍵環節抽檢把關。整治期間，農業農村部對主產區和問題多發地區組織實施飛行檢查，各省級農業農村部門組織開展監督抽檢，上下聯動形成合力。

　　《通知》強調，各地農業農村部門要與公安、市場監管等部門建立協作機制，在養殖、收購販運和屠宰等環節發現“瘦肉精”違法問題的，一律移送公安機關立案調查，依法從重追究法律責任。緊盯發現的問題線索，積極協調配合公安機關追查“瘦肉精”制售源頭和問題產品銷售鏈條，堅決打掉生產黑窩點和地下銷售網絡。發現監管人員存在為監管對象通風報信、在抽樣檢測中弄虛作假等問題線索的，依紀依法追究相關人員責任，堅決打掉“保護傘”。

　　《通知》公布了農業農村部受理社會舉報“瘦肉精”違法問題線索的電話（010-59191356），要求省、市、縣三級農業農村部門也要向社會公布舉報電話。